Dorade coryphène sauce combava
Rhum arrangé
Petit déjeuner
Trio de dessert
Baba au rhum et à la vanille Bourbon
Tiramisu letchi speculos
Crème non brulé menthe et chocolat
Petit Déjeuner
Bavarois à la Mangue Joséphine
Rougail au saucisse de Salazie
Filet de mérou sauce combava
Milles feuilles chantilly mascarponne et mangues
Des plats aux couleurs de l'île
Nous prenons plaisir à recevoir nos hôtes dans une ambiance chic mais décontractée.
Vous dégusterez des mets fraîchement cuisinés avec des produits locaux et de saisons.
Si la cuisine créole prend une place indéniable dans nos plats, nous savons aussi faire plaisir à nos hôtes qui restent quelques jours et leur faire découvrir des plats d'autres horizons.
Notre menu unique de l'apéritif au digestif change tous les jours et est accompagné de vin, eau minérale et gazeuse.